gorduras
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O corpo processa gorduras boas e gorduras ruins de maneira diferente, segundo estudo
O conceito de “gorduras boas” e “gorduras ruins” influenciou as tendências alimentares, as políticas de saúde pública e a pesquisa…
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Gorduras processadas em margarinas e pastas para barrar não apresentam danos à saúde do coração
Crédito: Felicity Tai da Pexels É improvável que dois tipos de gorduras duras processadas industrialmente, amplamente utilizadas em alimentos diários,…
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Cozinhar alho e cebola em fogo alto pode formar gorduras trans, segundo estudo
Compostos naturais de enxofre promovem a formação de ácidos graxos trans (TFAs) durante o aquecimento. Crédito: Masaki Honda/Universidade Meijo Os…
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Aproveitando as gorduras boas para aliviar os sintomas da esclerose múltipla
Os endocanabinóides (eCBs) influenciam as células T. A, estruturas de ácido epoxidocosahexaenóico não-eCB (19,20-DHA-epóxido) e eCBs docosahexaenoil etanolamida (DHEA) e…
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