Vai fazer uma caminhada pela mata? Três alimentos úteis para levar na mochila (incluindo barras de muesli)

Nesta época do ano, muitos de nós adoramos sair e passar tempo na natureza. Isso pode incluir caminhadas pelos muitos belos parques nacionais da Austrália.

Caminhar na natureza é uma atividade maravilhosa, que apoia a saúde física e mental. Mas pode haver riscos e é importante estar preparado.

Você deve ter lido as notícias sobre o caminhante Hadi Nazari, que foi recentemente encontrado vivo depois de passar 13 dias perdido no Parque Nacional Kosciuszko.

Ele teria sobrevivido por quase duas semanas na região das Montanhas Nevadas, em Nova Gales do Sul, bebendo água doce de riachos e comendo frutas silvestres colhidas e duas barras de muesli.

Então, da próxima vez que você sair para um dia de caminhada, quais alimentos você deve levar?

Aqui estão meus três principais alimentos para fazer uma caminhada na mata, densos em nutrientes e energia, leves e disponíveis no supermercado local.

1. Barras de muesli

Nazari teria comido duas barras de muesli que encontrou em uma cabana na montanha. Quem deixou as barras de muesli por lá fez uma ótima escolha.

As barras de muesli vêm embaladas individualmente, o que as ajuda a durar mais e facilita o transporte.

Eles também são uma boa fonte de energia. As barras de muesli normalmente contêm cerca de 1.500–1.900 quilojoules por 100 gramas. O conteúdo energético médio de uma barra de 35g é de cerca de 614kJ.

Isso pode ser uma fração do que você normalmente precisa em um dia. No entanto, a energia das barras de muesli é liberada em um ritmo lento a moderado, o que ajudará a mantê-lo ativo por mais tempo.

As barras de muesli também são repletas de nutrientes. Eles contêm todos os três macronutrientes (carboidratos, proteínas e gordura) que nosso corpo necessita para funcionar. Eles são uma boa fonte de carboidratos, em particular, que são uma fonte essencial de energia. Uma barra de muesli australiana média contém 14g de grãos integrais, que fornecem carboidratos e fibras alimentares para energia duradoura.

As barras de muesli que contêm nozes são normalmente mais ricas em gordura (19,9g por 100g) e proteínas (9,4g por 100g) do que aquelas sem.

Gordura e proteína são úteis para retardar a liberação de energia dos alimentos e a proteína ajudará a mantê-lo satisfeito por mais tempo.

Existem muitos tipos diferentes de barras de muesli para você escolher. Recomendo procurar aqueles com grãos integrais, maior teor de fibra alimentar e maior teor de proteína.

2. Nozes

As nozes são um lanche saboroso da natureza e também uma ótima fonte de energia. Castanha de caju, pistache e amendoim contêm cerca de 2.300–2.400kJ por 100g, enquanto castanhas do Brasil, nozes e macadâmias contêm cerca de 2.700–3.000kJ por 100g. Portanto, uma porção de 30g de nozes fornecerá cerca de 700–900kJ, dependendo do tipo de nozes.

Assim como as barras de muesli, a energia das nozes é liberada lentamente. Portanto, mesmo uma quantidade relativamente pequena irá mantê-lo ligado.

As nozes também são ricas em nutrientes, como proteínas, gorduras e fibras, que ajudam a matar a fome e a mantê-lo em movimento por mais tempo.

Ao escolher quais nozes embalar, quase qualquer tipo de noz será ótimo.

Os amendoins costumam ter a melhor relação custo-benefício, ou opte por algo como nozes, que são ricos em ácidos graxos ômega-3, ou uma mistura de nozes.

Seja qual for a noz que você escolher, opte pelas variedades naturais sem sal ou torradas. Nozes salgadas vão te deixar com sede.

Barras de nozes também são uma ótima opção e têm o benefício adicional de vir em porções pré-embaladas (embora as nozes também possam ser facilmente embaladas em recipientes reutilizáveis).

Se você é alérgico a nozes, o grão de bico torrado é outra opção. Apenas tente evitar aqueles com adição de sal.

3. Frutas secas

Se as nozes são o lanche saboroso da natureza, as frutas são os doces da natureza. Frutas frescas (como uvas, previamente congeladas) são maravilhosamente refrescantes e perfeitas como lanche do dia a dia, embora possam adicionar um pouco de peso à sua mochila de caminhada.

Então, se você quer reduzir o peso que carrega, opte por frutas secas. É mais leve e resiste melhor a várias condições do que frutas frescas, por isso é menos provável que estrague ou machuque durante a viagem.

Existem muitas variedades de frutas secas, como sultanas, manga seca, damascos secos e rodelas de maçã seca.

Estas são boas fontes de açúcar para energia, fibras para saciedade e digestão saudável, e contêm muitas vitaminas e minerais. Portanto, escolha um (ou uma combinação) que funcione para você.

Não se esqueça da água

Da próxima vez que você sair para uma caminhada durante o dia, estará pronto com esses lanches leves, fáceis de encontrar, ricos em energia e nutrientes.

Este não é o momento para se preocupar excessivamente em limitar a ingestão de açúcar ou gordura. Caminhadas, especialmente em terrenos acidentados, exigem muito do seu corpo e das suas necessidades energéticas. Por exemplo, um adulto caminhando em terreno acidentado pode queimar mais de 2.000 kJ por hora.

E claro, não esqueça de levar bastante água.

Ter acesso mesmo a alimentos limitados e a bastante água fresca não só tornará a sua caminhada mais agradável, como também pode salvar a sua vida.

Este artigo foi republicado de The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.