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Califórnia alerta contra a coleta de alimentos depois que cogumelos selvagens mortais matam três pessoas
As autoridades de saúde da Califórnia estão alertando os residentes para evitarem comer cogumelos selvagens após um aumento acentuado nos…
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Alguns conservantes de alimentos associados a maior risco de câncer e diabetes
Comer alguns conservantes alimentares comuns está associado a um risco ligeiramente maior de eventualmente desenvolver cancro e diabetes, de acordo…
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Novas diretrizes dietéticas dos EUA recomendam mais proteínas e leite integral, menos alimentos ultraprocessados
A cada cinco anos, o governo dos EUA divulga um conjunto atualizado de recomendações sobre alimentação saudável. Este documento, denominado…
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Novas diretrizes dietéticas dos EUA incentivam alimentos integrais, carne e laticínios
O governo federal lançou novas diretrizes dietéticas que mudam a forma como os americanos são incentivados a comer. Gostei
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Aumento dos preços dos alimentos está ligado ao atraso no crescimento e à obesidade infantil
Quando os preços dos alimentos disparam durante uma crise económica, são principalmente as populações urbanas e as pessoas com baixos…
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Ozempic está mudando os alimentos que os americanos compram
Quando os americanos começam a tomar medicamentos supressores do apetite, como Ozempic e Wegovy, as mudanças vão muito além da…
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Para mulheres negras com câncer de mama, alimentos ultraprocessados podem piorar os resultados de saúde
Um estudo realizado por pesquisadores do Rutgers Cancer Institute é o primeiro a vincular alimentos ultraprocessados à redução da sobrevivência…
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Alimentos ultraprocessados: principal causa de ‘pandemia de doenças crônicas’, alertam cientistas
Os alimentos ultraprocessados (AUP) são uma das principais causas da “pandemia de doenças crónicas” ligada à dieta alimentar, com as…
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Consumo de alimentos ultraprocessados motivado por interesses comerciais e não por fraqueza individual. Veja como consertar
Os alimentos ultraprocessados estão a substituir os alimentos e refeições tradicionais em todo o mundo, degradando a qualidade da dieta…
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Alimentos ultraprocessados associados a excessos em adultos jovens
Num novo estudo, jovens entre os 18 e os 21 anos expostos a uma dieta rica em alimentos ultraprocessados eram…
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Aumento global de alimentos ultraprocessados representa grande ameaça à saúde pública, alertam especialistas
O aumento de AUP nas dietas em todo o mundo representa um desafio urgente para a saúde que exige políticas…
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Alimentos ultraprocessados associados a taxas mais altas de precursores de câncer colorretal de início precoce em adultos
Crédito: Pixabay/CC0 Domínio Público O cancro colorrectal costumava estar associado à velhice, mas os diagnósticos tornaram-se cada vez mais comuns…
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Acesso a alimentos saudáveis associado à melhoria da qualidade de vida de adultos com insuficiência cardíaca
Crédito: Unsplash/CC0 Domínio Público Fornecer refeições saudáveis, medicamente adaptadas ou caixas de produtos frescos, juntamente com aconselhamento nutricional com um…
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Alimentos à base de plantas não são “mais seguros”, argumenta pesquisador
Crédito: Unsplash/CC0 Domínio Público O conhecimento atual sobre segurança alimentar baseia-se em alimentos tradicionais que incluem produtos de origem animal.…
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Por que estigmatizar alimentos ultraprocessados pode estar fazendo mais mal do que bem
Crédito: Pixabay/CC0 Domínio Público O documentário de Joe Wicks de 2025 sobre “barras de proteína matadoras” destaca como mesmo as…
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Estudo oferece evidências clínicas sobre como os modelos de distribuição de alimentos podem reduzir a insegurança alimentar e melhorar os resultados de saúde
Crédito: Alesia Kozik da Pexels Um estudo clínico inédito mostra que a oferta mensal modesta de cartões de compras para…
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Estudo vincula a temperatura de alimentos e bebidas à saúde mental e intestinal
Crédito: domínio público UNSPLASH/CC0 Seja um café gelado fresco ou uma xícara de sopa quente, a temperatura do que comemos…
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Um em cada cinco alimentos e bebidas dos EUA contém corantes sintéticos, mostra o estudo
Crédito: Pixabay/CC0 Public Domain Cerca de 19% dos alimentos e bebidas embalados contêm corantes alimentares sintéticos, de acordo com novas…
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Māori Bread and Jackfruit se junta a outros novos alimentos no banco de dados nutricional do país
Crédito: domínio público UNSPLASH/CC0 A atualização mais recente do banco de dados de composição de alimentos da Nova Zelândia, uma…
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