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Pesquisadores associam toxina transmitida por alimentos à metástase de câncer colorretal
Crédito: Hospedeiro celular e micróbio (2024). DOI: 10.1016/j.chom.2024.11.006 Uma toxina na bactéria que é uma das causas mais comuns de…
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Quanto os chamados “alimentos saudáveis” realmente contribuem para a ingestão de nutrientes?
Proporção de participantes cuja ingestão habitual está abaixo da necessidade média estimada entre usuários (n=122) e não usuários (n=270) de…
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Estudo revela que crianças pequenas obtêm quase metade de suas calorias com alimentos ultraprocessados
Crédito: estúdio Cottonbro da Pexels As crianças pequenas no Reino Unido obtêm quase metade (47%) das suas calorias a partir…
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Pesquisa identifica quase 200 potenciais carcinógenos mamários em materiais de embalagem de alimentos
Crédito: Pixabay/CC0 Domínio Público Pesquisadores do Food Packaging Forum identificam e discutem quase 200 potenciais carcinógenos mamários que foram detectados…
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Os corpos dos atletas são supostamente templos. Então por que tantos consomem alimentos ultraprocessados?
Crédito: Unsplash/CC0 Public Domain Até mesmo o fã de esportes mais casual já viu atletas tomando bebidas esportivas depois de…
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Pesquisadores descobrem que 60% dos alimentos para bebês e crianças pequenas vendidos nos EUA não atendem aos padrões nutricionais desejados
Crédito: Helena Lopes de Pexels Uma equipe de especialistas em saúde pública do Instituto George de Saúde Global da Universidade…
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Pesquisa mostra queda em anúncios de alimentos não saudáveis durante programas de TV infantis
Crédito: Unsplash/CC0 Public Domain A exposição de crianças a anúncios de alimentos e bebidas durante programas de TV infantis caiu…
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Alimentos ultraprocessados podem estar ligados ao aumento do risco de câncer
Crédito: Unsplash/CC0 Public Domain O maior consumo de alimentos ultraprocessados pode estar associado a um risco aumentado de desenvolver e…
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Esqueça as datas de validade. Guie-se por estes prazos
Se um produto passa da data de validade, não quer dizer que esteja estragado. Saiba quando é que os alimentos…
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Analisando quais alimentos são saudáveis e quais são menos com um novo sistema de classificação
por Dariush Mozaffarian, Jeffrey B. Blumberg, Paul F. Jacques e Renata Micha, A conversa Crédito: Unsplash/CC0 Public Domain Muitas pessoas…
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Como o aumento dos custos dos alimentos afeta a nutrição e a saúde
Mudanças nos preços dos alimentos de setembro de 2022 a outubro de 2022. Crédito: Statistics Canada Alimento para reflexão: o…
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Novo estudo especula sobre o impacto na saúde de menos sal nos alimentos embalados da Austrália
Crédito: Pixabay/CC0 Domínio Público Reformular alimentos embalados na Austrália para conter menos sódio pode salvar cerca de 1.700 vidas por…
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Mecanismo genético associado à obesidade alimentada por alimentos de alto teor calórico revelado
Cientistas da Universidade Metropolitana de Osaka revelaram que o gene do cofator de transcrição CRTC1 medeia os efeitos supressores da…
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Bactérias probióticas encontradas em alimentos fermentados podem ajudar a dissipar o mau hálito
Crédito: Pixabay/CC0 Domínio Público Bactérias probióticas geralmente encontradas em alimentos fermentados, como iogurte, pão de fermento e sopa de missô,…
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Os altos preços dos alimentos podem ter efeitos negativos de longo prazo na saúde dos canadenses
Quase 60% dos canadenses estão achando difícil fornecer comida suficiente para si e suas famílias. Crédito: Shutterstock A alta recente…
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por que os vídeos on-line de consumo de alimentos podem alimentar a fixação por comida
Crédito: Shutterstock Você pode ter encontrado vídeos #EatWithMe no TikTok, que normalmente mostram mulheres jovens comendo enquanto incentivam os espectadores…
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Os rótulos de advertência nutricional são eficazes para afastar os consumidores de alimentos não saudáveis?
Crédito: Unsplash/CC0 Public Domain Em 2016, o Chile introduziu a implementação gradual de uma lei abrangente e obrigatória de rotulagem…
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