Mais de 6 milhões de ovos recolhidos após descoberta de salmonela, alerta FDA

Mais de 6 milhões de ovos vendidos sob a marca Black Sheep Egg Company foram recolhidos depois que autoridades federais detectaram múltiplas cepas de salmonela em uma de suas instalações de processamento.

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA anunciou o recall depois que 40 amostras ambientais deram positivo para salmonela, incluindo sete cepas conhecidas por causar doenças humanas.

Este recall pode “causar graves consequências adversas à saúde ou morte”, disse a agência.

Os ovos contaminados vieram da fábrica de processamento da Black Sheep Egg Company em Arkansas e foram distribuídos a varejistas e fornecedores de alimentos em Arkansas, Missouri e potencialmente em outros estados, informou a CNET.

O recall inclui várias caixas de 12 e 18 contagens de ovos marrons grandes de grau A da Black Sheep Egg Company com datas de validade entre 7 de agosto e 31 de outubro ou códigos UPC 860010568507 e 860010568538.

Outros produtos afetados incluem:

• Ovos marrons grandes e médios de grau AA caipiras (embalados soltos em caixas ou skids abertos)
• Ovos brancos grandes e médios de grau AA caipiras (embalados a granel ou em caixas)

Além disso, Kenz Henz, um fornecedor com sede no Texas que usa ovos de ovelha negra, fez recall de seus ovos criados em pastagens grandes de grau AA (caixas de 12 contagens) com datas de validade entre 11 e 17 de outubro e código UPC 86949400030.

Embora nenhuma doença tenha sido relatada, as autoridades alertaram que a salmonela pode se espalhar rapidamente através de alimentos e superfícies contaminados.

A Black Sheep Egg Company disse que está cooperando totalmente com o FDA.

Os consumidores são instados a descartar ou devolver imediatamente quaisquer produtos recolhidos. O FDA também recomenda lavar e higienizar quaisquer superfícies ou utensílios que possam ter entrado em contato com os ovos.

As pessoas que comeram os ovos recolhidos devem monitorar os sintomas de salmonela, que podem incluir febre, diarreia e cólicas abdominais que aparecem 12 a 72 horas após a exposição.

“Crianças com menos de 5 anos, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido têm maior probabilidade de ter infecções graves”, acrescentou a agência.

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