O Walmart promete abandonar várias cores e aditivos artificiais até 2027

O Walmart, o maior varejista do país, anunciou um plano abrangente para remover corantes sintéticos de alimentos e outros 30 aditivos de suas marcas de lojas vendidas nos EUA até janeiro de 2027.

A meta da empresa, anunciada quarta -feira, tem como alvo cerca de 1.000 produtos, incluindo itens populares como lanches salgados, assados, molhos para saladas e cobertura.

As reformulações afetarão principalmente a maior marca de etiqueta privada do Walmart, Great Value, mas os clientes também podem esperar alterações nos linhas de alimentos preparados e de alimentos preparados, além de alguns produtos premium de melhor dos melhores.

Alguns dos 31 aditivos e corantes na lista do Walmart já foram banidos ou não são amplamente utilizados, de acordo com a Associated Press. Por exemplo, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) eliminou efetivamente os ácidos graxos trans (gorduras trans) sintéticas em 2023.

Mas a medida é vista como um reconhecimento de pressão crescente dos consumidores americanos e aumento do escrutínio do governo em relação aos ingredientes alimentares.

Brian Rogoholm, diretor de política alimentar da Consumer Reports, chamou a ação de “declaração abrangente e uma resposta considerável à demanda e sentimento do consumidor” por menos aditivos em alimentos.

“Esta é uma lista boa e bem pensada e representa uma etapa muito positiva, especialmente considerando o alcance de suas marcas de marca própria em famílias americanas”, acrescentou ele em comunicado.

O Walmart químico pretende eliminar a cobertura de uma ampla gama de ingredientes de fabricação de alimentos. A lista inclui conservantes como nitrito de potássio, adoçantes artificiais, como vantagem e neotome e corantes sintéticos.

Os defensores da saúde há muito levantaram preocupações sobre muitos desses ingredientes, incluindo dióxido de titânio, azodicarbonamida e ftalatos, um produto químico que poderia migrar para alimentos a partir de embalagens plásticas.

Apesar das nuances, a iniciativa demonstra uma direção clara para a gigante do varejo.

Scott Morris, vice -presidente sênior de marcas particulares do Walmart, alimentos, consumíveis e fabricação, observou que a mudança de receitas é complicada. A substituição de ingredientes sintéticos por alternativas naturais geralmente apresenta desafios técnicos, pois os substitutos têm um desempenho diferente, dependendo do produto.

“Cada item é um floco de neve”, disse ele, enfatizando que novas versões devem ser completamente testadas pelo sabor. Ele atribuiu o momento do anúncio a um aumento na disponibilidade de mercado de alternativas aprovadas.

“Agora é o momento certo para fazer nossa declaração e ser mais amplo com nossa aplicação de ingredientes naturais”, disse Morris.

Enquanto o compromisso foi bem -vindo, alguns especialistas permaneceram cautelosos.

Thomas Galligan, cientista do Centro de Ciência do Interesse Público, observou que é mais fácil fazer uma promessa do que executá -la.

“No entanto, como em qualquer esforço voluntário, é muito fácil para o Walmart fazer promessas ousadas, mas é muito mais difícil para eles cumprirem”, disse ele. “Muitas empresas, incluindo o Walmart, fizeram anteriormente e depois quebraram promessas semelhantes a isso; portanto, até vermos produtos reformulados nas prateleiras das lojas, tudo isso é apenas uma conversa”.

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