Não jogue essas sementes de abóbora

Tudo começou com a pergunta de um leitor do Missouri: “As sementes de abóbora podem minimizar a bexiga hiperativa? É melhor comer sementes de abóbora moídas ou sementes inteiras? Quanto é aconselhável?”

Com certeza, há evidências de que as sementes de abóbora – mais especificamente o óleo das sementes de abóbora – podem ajudar a tratar o que é conhecido como síndrome da bexiga hiperativa (BH).

Esta condição afeta homens e mulheres, de acordo com uma revisão de 2018 na revista Urologia Atual. Juntamente com medicamentos e outras estratégias de tratamento, esses especialistas também recomendam que as pessoas com essa condição parem de fumar, reduzam o peso e evitem álcool, cafeína e alimentos ácidos.

Onde entram as sementes de abóbora? O óleo natural das sementes de abóbora é rico em compostos chamados fitoesteróis. Estas e outras substâncias presentes nas sementes de abóbora têm se mostrado promissoras no tratamento da bexiga hiperativa, de acordo com uma revisão de 2019 publicada em Avaliações Internacionais de Alimentos.

Além do óleo saudável, as sementes de abóbora possuem outros benefícios nutricionais. O Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual de Oregon lista as sementes de abóbora como uma boa fonte de ferro – um nutriente vital que apoia o nosso sistema imunológico. Esses especialistas também recomendam especificamente sementes de abóbora como fonte de magnésio de qualidade, um mineral necessário para fortalecer nossos nervos, músculos e ossos.

As sementes de abóbora também podem proporcionar algum alívio para homens com próstata aumentada, uma condição às vezes relacionada à bexiga hiperativa. Embora sejam poucos os bons estudos sobre isso, houve pelo menos dois ensaios randomizados e controlados por placebo usando extrato de semente de abóbora para tratar os sintomas do aumento da próstata.

Uma análise de 2022 desses estudos na revista Fitociência Clínica concluíram que pacientes com essa condição “podem se beneficiar” com 500 mg de extrato de semente de abóbora duas vezes ao dia.

Terreno ou inteiro? De qualquer maneira, você obterá os ingredientes benéficos das sementes de abóbora. E se você comer as sementes inteiras em vez de apenas o óleo, obterá os benefícios adicionais da fibra alimentar e de outros nutrientes que residem naturalmente na semente.

Uma porção diária de sementes de abóbora equivale a cerca de 1/4 de xícara (30 gramas). Este pode ser um bom lugar para começar, a menos que você tenha sido avisado do contrário. Como sempre, a nutrição completa em sementes costuma ser melhor (e mais segura) do que comprar óleos isolados em suplementos. Então, se você ainda não jogou fora as sementes das abóboras, veja como assá-las, elogios da revista Country Living:

Coloque as sementes e a polpa de abóbora em uma tigela grande com água e mexa. As sementes irão flutuar para o topo e a polpa irá afundar. Transfira cuidadosamente as sementes para um prato ou assadeira forrado com papel toalha. Seque. Misture as sementes com óleo e temperos leves e leve ao forno a 350 graus até ficarem crocantes (cerca de 15 minutos).

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