Comer nozes pode beneficiar o desenvolvimento cognitivo dos adolescentes e contribuir para o amadurecimento psicológico

Comer nozes regularmente pode beneficiar o desenvolvimento cognitivo dos adolescentes e contribuir para o amadurecimento psicológico. Estas são algumas das conclusões a que chega um estudo conduzido pelo Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), no qual o ISGlobal (centro promovido pela Fundação “la Caixa”) e o Instituto de Investigação Médica do Hospital del Mar (IMIM) colaborou. Esta é uma pesquisa sem precedentes; embora existam estudos anteriores sobre o efeito das nozes em nossa saúde, o impacto de seu consumo em um estágio tão crítico para o desenvolvimento cognitivo como a adolescência nunca foi examinado.

As nozes são ricas em ácido graxo alfa-linolênico (ALA), um tipo de ômega-3 que desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do cérebro, especialmente nesta fase da vida. Nas palavras de Jordi Julvez, investigador principal e coordenador do Grupo de Investigação de Neuroépia do IISPV, “a adolescência é uma fase de grandes mudanças biológicas: ocorre uma transformação hormonal que, por sua vez, é responsável por estimular o crescimento sináptico do lobo frontal. parte do nosso cérebro é o que permite a maturação neuropsicológica, ou seja, funções emocionais e cognitivas mais complexas. Neurônios bem nutridos com esse tipo de ácidos graxos poderão crescer e formar novas sinapses mais fortes.”

No estudo, publicado na revista eClinicalMedicine700 alunos do ensino médio entre 11 e 16 anos de idade de 12 escolas secundárias diferentes em Barcelona participaram voluntariamente. Eles foram aleatoriamente divididos em dois grupos: o grupo de controleque não recebeu qualquer tipo de intervenção, e o grupo experimental, que recebeu sachês contendo 30 gramas de miolo de nozes, indicando aos jovens participantes que poderiam consumi-los diariamente por um período de 6 meses.

A equipe de pesquisa descobriu que os adolescentes que comiam nozes por pelo menos 100 dias (não necessariamente continuamente todos os dias) aumentaram suas funções de atenção, e aqueles que apresentavam alguns sintomas de transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH) melhoraram significativamente seu comportamento (nas aulas, prestavam mais atenção ao professor e eram menos hiperativos ).

Por outro lado, houve também um aumento de funções relacionadas com a inteligência fluida, que, nas palavras de Jordi Julvez, “é menos influenciada pela aprendizagem; é inerente ao estado biológico da pessoa. Avaliámo-la com testes cada vez mais complexos, como fazer com que os adolescentes descubram qual padrão uma linha de letras seguiu, por exemplo.”

“No geral, não foram encontradas diferenças significativas no grupo de intervenção em relação ao grupo de controle”, acrescenta, “mas se o fator de adesão for considerado, observam-se resultados positivos, pois os participantes que seguiram mais de perto as orientações – em termos de a dose recomendada de nozes e o número de dias de consumo – mostraram melhorias nas funções neuropsicológicas avaliadas.”

Assim, este estudo demonstra que seguir uma alimentação saudável é tão importante quanto manter esses hábitos ao longo do tempo e não abandoná-los para que os adolescentes se desenvolvam corretamente a nível cognitivo e psicológico.

“Se meninos e meninas seguissem essas recomendações e realmente comessem um punhado de nozes por dia, ou pelo menos três vezes por semana, eles notariam muitas melhorias substanciais nas habilidades cognitivas, e isso os ajudaria a enfrentar os desafios da adolescência e entrar na idade adulta. . A adolescência é um período de grande Desenvolvimento cerebral e comportamentos complexos que requerem uma quantidade significativa de energia e nutrientes”, conclui Ariadna Pinar, primeira autora do artigo.