TikTok perpetua cultura de dieta tóxica entre adolescentes e adultos jovens, segundo estudo

Uma nova pesquisa da Universidade de Vermont descobriu que o conteúdo mais visto no TikTok relacionado a alimentação, nutrição e peso perpetua uma cultura de dieta tóxica entre adolescentes e jovens adultos e que as vozes dos especialistas estão em grande parte ausentes da conversa.

Publicado hoje em PLOS Umo estudo descobriu que as mensagens normativas de peso, a ideia de que o peso é a medida mais importante da saúde de uma pessoa, predomina amplamente no TikTok, com os vídeos mais populares glorificando perda de peso e posicionar a alimentação como meio para alcançar a saúde e a magreza. Os resultados são particularmente preocupantes, uma vez que pesquisas existentes indicam que o uso de mídia social em adolescentes e adultos jovens está associado a transtornos alimentares e imagem corporal negativa.

“Todos os dias, milhões de adolescentes e jovens adultos estão sendo alimentados com conteúdo no TikTok que pinta uma imagem muito irreal e imprecisa da comida. nutrição e saúde”, disse a pesquisadora sênior Lizzy Pope, professora associada e diretora do Programa Didático em Dietética da UVM. “Ficar preso na perda de peso TikTok pode ser um ambiente muito difícil, especialmente para os principais usuários da plataforma, que são jovens .”

O estudo é o primeiro a examinar o conteúdo relacionado à nutrição e à imagem corporal em escala no TikTok. As descobertas são baseadas em uma análise abrangente dos 100 principais vídeos de 10 hashtags populares relacionadas a nutrição, alimentação e peso, que foram codificadas para temas-chave. Cada uma das 10 hashtags tinha mais de um bilhão de visualizações quando o estudo começou em 2020; as hashtags selecionadas cresceram significativamente à medida que a base de usuários do TikTok se expandiu.

“Ficamos continuamente surpresos com a prevalência do tema do peso no TikTok. O fato de bilhões de pessoas estarem visualizando conteúdo sobre peso na internet diz muito sobre o papel que a cultura da dieta desempenha em nossa sociedade”, disse a coautora Marisa Minadeo , que conduziu a pesquisa como parte de sua tese de graduação na UVM.

Nos últimos anos, o Departamento de Nutrição e Ciências Alimentares da UVM se afastou de uma mentalidade normativa de peso, adotando uma abordagem inclusiva de peso para o ensino de dietética. A abordagem se concentra no uso de marcadores de saúde e bem-estar não relacionados ao peso para avaliar a saúde de uma pessoa e rejeita a ideia de que existe um peso “normal” que é alcançável ou realista para todos. Se a sociedade continuar a perpetuar a normatividade do peso, diz Pope, estaremos perpetuando o viés da gordura.

“Assim como as pessoas têm alturas diferentes, todos nós temos pesos diferentes”, disse Pope. “A nutrição com inclusão de peso é realmente a única maneira justa de olhar para a humanidade”.

A nutrição com inclusão de peso está se tornando popular como uma avaliação mais holística da saúde de uma pessoa. Como usuários do TikTok, Minadeo, especialista em saúde e sociedade da UVM, e seu conselheiro Pope, estavam interessados ​​em entender melhor o papel do TikTok como fonte de informações sobre nutrição e comportamentos alimentares saudáveis. Eles ficaram surpresos ao descobrir que os criadores do TikTok considerados influenciadores no espaço acadêmico de nutrição não estavam afetando o cenário geral do conteúdo de nutrição.

Brancos, adolescentes do sexo feminino e jovens adultos representaram a maioria dos criadores de conteúdo analisados ​​no estudo. Muito poucos criadores foram considerados vozes de especialistas, definidos pelos pesquisadores como alguém que se identificava com credenciais, como nutricionista, médico ou instrutor certificado.

“Temos que ajudar Jovens desenvolver habilidades de pensamento crítico e sua própria imagem corporal fora mídia social“, disse Pope. “Mas o que realmente precisamos é de uma repensação radical de como nos relacionamos com nossos corpos, com a comida e com a saúde. Trata-se realmente de mudar os sistemas ao nosso redor para que as pessoas possam viver vidas produtivas, felizes e saudáveis”, disse Pope.