O FDA permitirá três novos aditivos de cores feitos de minerais, algas e pétalas de flores

Os reguladores dos EUA disseram na sexta -feira que permitiriam que três novos aditivos de cores feitos de fontes naturais sejam usados ​​no suprimento de alimentos do país.

Ele ocorre depois que as autoridades de saúde prometeram uma ampliação de eliminação de corantes à base de petróleo amplamente utilizados em alimentos de cereais a bebidas esportivas para aumentar a saúde-embora a ação ainda esteja pendente.

A Food and Drug Administration disse que está concedendo petições para permitir que Galdieria extrato azul, uma cor azul derivada de algas; fosfato de cálcio, uma cor branca derivada de um mineral de ocorrência natural; e extrato de flores de ervilha de borboleta, uma cor azul feita de pétalas de flores secas.

As cores serão aprovadas para uso em uma variedade de alimentos, desde bebidas de frutas e iogurte a pretzels, frango e doces prontos para comer. A mudança “expandirá a paleta de cores disponíveis de fontes naturais para os fabricantes usarem com segurança em alimentos”, disseram autoridades da FDA em comunicado.

Os defensores da saúde há muito exigem a remoção de corantes artificiais de alimentos, citando estudos mistos que indicavam que os corantes podem causar problemas neurocomportamentais para algumas crianças, incluindo hiperatividade e problemas de atenção. O FDA mantém há décadas que os corantes aprovados são seguros e que “a totalidade das evidências científicas mostra que a maioria das crianças não tem efeitos adversos ao consumir alimentos contendo aditivos de cores”.

As novas aprovações de cores incluem uma petição de 2021 da empresa francesa Fermentalg para permitir a Galdieria Extract Blue; uma petição de 2023 da Innophos Inc. de Cranbury, Nova Jersey, para permitir fosfato de cálcio; e uma petição de 2024 da Sensient Colors LLC de St. Louis, Missouri, para permitir o extrato de flores de ervilha.

As aprovações devem ser publicadas no Federal Register em 12 de maio e entrariam em vigor em junho.

Em abril, o secretário de Saúde Robert F. Kennedy Jr. e o comissário da FDA Marty Makary anunciaram que tomariam medidas para eliminar corantes alimentares sintéticos no suprimento de alimentos dos EUA até o final de 2026, principalmente por meio de esforços voluntários da indústria de alimentos. Os funcionários também disseram que revogariam a autorização para dois corantes artificiais pouco usados, Citrus Red No. 2 e Orange B, e acelerará a linha do tempo para remover o vermelho 3, uma cor alimentar proibida em janeiro por causa de um link para o câncer em ratos de laboratório.

O FDA planeja iniciar o processo para revogar essas cores “nos próximos meses”, disse um porta -voz do Departamento de Saúde e Serviços Humanos.

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