Experimente uma dieta para baixar o colesterol para a saúde do coração

Com as resoluções de Ano Novo seis semanas atrás, algumas pessoas podem ter voltado a formas de alimentação menos saudáveis. O Mês do Coração é um ótimo momento para lembrar por que uma dieta saudável é importante para mais do que apenas a cintura.

“O que você come e bebe afeta seus níveis de colesterol e triglicerídeos, e se você tiver níveis elevados de colesterol ou triglicerídeos, sua equipe de saúde pode recomendar seguir uma dieta para baixar o colesterol”, diz Ripu Singh, MD, cardiologista da Mayo Clinic Health System em Mankato e Waseca.

O colesterol alto pode causar o endurecimento das artérias do coração, uma condição chamada aterosclerose, que pode levar à doença arterial coronariana. Além disso, as artérias endurecidas podem permitir que um revestimento chamado placa se acumule e bloqueie parcialmente as artérias. Artérias bloqueadas podem causar baixo fluxo sanguíneo no coração e dor no peito.

O que são triglicerídeos e colesterol?

Triglicerídeos e colesterol são tipos de lipídios ou gorduras que circulam no sangue. Os triglicerídeos armazenam calorias não utilizadas e fornecem energia ao corpo. O colesterol é usado para construir células e certos hormônios.

O colesterol é produzido principalmente pelo fígado, mas também pode entrar no corpo através dos alimentos que você ingere que contêm gordura animal. Os alimentos provenientes de animais ou que contêm gordura animal incluem carne, gema de ovo, banha e laticínios. O tipo e a quantidade de gordura que você ingere podem influenciar a quantidade de colesterol que seu corpo produz.

Seu corpo produz triglicerídeos a partir do excesso de calorias, independentemente da fonte de calorias, como gordura, proteína ou carboidratos. Os triglicerídeos também são produzidos a partir do excesso de açúcar e álcool. Níveis elevados de triglicerídeos são um fator de risco para doenças cardíacas.

Escolhas de estilo de vida para melhorar seus níveis

Sua equipe de saúde pode recomendar algumas dessas mudanças no estilo de vida para melhorar os níveis de colesterol no sangue e diminuir o nível de triglicerídeos:

• Faça uma dieta baseada em vegetais. Coma mais alimentos ricos em fibras provenientes de plantas. Escolha grãos 100% integrais, frutas e vegetais inteiros.
• Exercite regularmente. Obtenha e mantenha um peso corporal saudável.
• Limite ou evite gorduras trans. As gorduras trans podem aumentar o colesterol no sangue.
• Limite a ingestão de alimentos ricos em colesterol. Reduza o consumo de alimentos como gema de ovo, carnes orgânicas, gordura animal e laticínios com alto teor de gordura.
• Reduza a ingestão total de gordura. Todos os óleos e gorduras são ricos em calorias.
• Reduza a ingestão de gordura saturada. A gordura saturada pode aumentar o colesterol no sangue.
• Substitua as gorduras saturadas por gorduras insaturadas. As gorduras insaturadas podem reduzir os níveis de colesterol no sangue. As gorduras monoinsaturadas são preferidas. Gorduras poliinsaturadas estão OK.

“Você ainda pode desfrutar dos alimentos que adora, mas deve priorizar uma dieta saudável para o coração e comer alimentos menos saudáveis ​​com moderação. Pequenas mudanças podem ter um grande impacto na redução do risco de doenças cardíacas”, diz o Dr.