Dois dias de aveia podem reduzir o nível de colesterol

Uma dieta de curto prazo à base de aveia parece ser surpreendentemente eficaz na redução do nível de colesterol. Isto é indicado por um ensaio da Universidade de Bonn, que foi agora publicado na Nature Communications. Os participantes sofriam de uma síndrome metabólica – uma combinação de alto peso corporal, pressão alta e níveis elevados de glicose e lipídios no sangue. Eles consumiram uma dieta com redução de calorias, composta quase exclusivamente de aveia, durante dois dias. Seus níveis de colesterol melhoraram significativamente em comparação com um grupo de controle. Mesmo depois de seis semanas, este efeito permaneceu estável. A dieta aparentemente influenciou a composição dos microrganismos no intestino.