32% dos adultos dos EUA consumiram fast food em um determinado dia em 2021 a 2023

Mais de trinta por cento dos adultos e crianças consumiram fast food em um determinado dia durante agosto de 2021 a agosto de 2023, de acordo com dois relatórios do Centro Nacional de Estatísticas da Saúde.

Nimit N. Shah, Ph.D., MPH, do Centro Nacional de Estatísticas de Saúde em Hyattsville, Maryland e colegas estimaram o consumo de fast food entre adultos dos EUA durante agosto de 2021 a agosto de 2023, usando dados da Pesquisa Nacional de Exames de Saúde e Nutrição. Os pesquisadores descobriram que em um determinado dia, cerca de um terço (32%) de adultos com 20 anos ou mais consumiam fast food. Os adultos consumiram 11,7% das calorias do fast food, com a porcentagem diminuindo com a idade. Entre os adultos, a porcentagem de calorias consumidas de fast food diminuiu de 14,1% durante 2013-2014 para 11,7% durante agosto de 2021 a agosto de 2023.

Em um segundo relatório, o xá e os colegas apresentam estimativas atualizadas do consumo de fast food entre crianças (idades de 2 a 11 anos) e adolescentes (de 12 a 19 anos) de agosto de 2021 a agosto de 2023. Os pesquisadores descobriram que 30,1% dos jovens de 2 a 19 anos consumiram alimentos rápidos em um determinado dia de 2021 de agosto de 202%. A porcentagem média de calorias consumidas no fast food foi de 8,5% e 14,6% para crianças e adolescentes, respectivamente.

“Entre os jovens de 2 a 19 anos, a porcentagem média de calorias consumidas no fast food foi maior em 2017 e março de 2020 do que agosto de 2021 a agosto de 2023”, escrevem Shah e colegas.

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