Auditorias necessárias para impulsionar a poupança de alimentos nos cuidados de saúde, dizem os investigadores

Um pesquisador de resíduos alimentares da Universidade de Queensland diz que os hospitais e centros de cuidados a idosos da Austrália poderiam economizar dinheiro e esforço através de um melhor rastreamento das refeições não consumidas.