Os efeitos dos suplementos de óleo de peixe variam, reduzindo potencialmente o risco de doenças cardiovasculares também em pessoas saudáveis

Um estudo recentemente concluído indica que os efeitos positivos de um ácido graxo chamado ácido eicosapentaenóico variam significativamente entre os indivíduos. O estudo enfatiza a importância do metabolismo na prevenção de doenças cardiovasculares. Está publicado na revista Informações da JCI.

Pesquisadores finlandeses investigaram como o ácido eicosapentaenóico (EPA), um ácido graxo ômega-3 obtido do óleo de peixe, afeta os níveis de lipídios no sangue e o metabolismo de pessoas saudáveis.

O EPA é conhecido por reduzir doenças cardiovasculares em indivíduos com níveis elevados de lipídios no sangue ou doenças cardíacas. No entanto, a informação sobre os efeitos do EPA em pessoas saudáveis ​​tem sido escassa, assim como a informação sobre a acumulação do EPA nas lipoproteínas, que transportam lípidos (moléculas gordurosas) em circulação.

No estudo, 38 participantes receberam doses excepcionalmente altas de suplementos de EPA, com amostras coletadas antes, durante e após a suplementação. As descobertas demonstram grande variação individual nos efeitos do EPA.

“As amostras colhidas durante a suplementação mostram claramente o efeito do EPA em todos os participantes. Dito isto, todas as amostras foram diferentes entre o grupo. Em outras palavras, cada indivíduo tem um lipidoma lipoproteico único em sua circulação, uma ‘impressão digital lipídica’, por assim dizer, que persistiu apesar da suplementação de EPA”, diz a professora Katariina Öörni, uma das duas autoras principais do artigo, da Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais, Universidade de Helsinque e Instituto de Pesquisa Wihuri.

O EPA é efetivamente absorvido, mas os níveis sanguíneos caem rapidamente

O estudo também demonstrou que o EPA é efetivamente absorvido, multiplicando sua concentração no sangue. No entanto, os níveis caem rapidamente após o término da suplementação. As respostas mais fortes foram observadas em participantes com baixos níveis iniciais de EPA.

Além disso, o EPA melhora o perfil lipídico do sangue e reduz a ligação das lipoproteínas aos componentes das paredes arteriais. Essa redução é importante, pois é justamente esse acúmulo que leva à aterosclerose.

Devido à natureza de curto prazo do estudo, os efeitos a longo prazo permanecem desconhecidos. Os resultados demonstram, no entanto, como o EPA modifica a composição lipídica do sangue e os mecanismos de risco associados à aterosclerose também em indivíduos saudáveis.

“As descobertas destacam a importância do metabolismo na prevenção de doenças cardiovasculares. Os efeitos do EPA variaram mais entre os indivíduos do que esperávamos. Também demonstramos que esses efeitos se dissipam rapidamente, o que é bom saber caso o EPA tenha efeitos adversos”, resume o pesquisador doutor Lauri Äikäs.

A seguir, os pesquisadores realizarão testes celulares para determinar como a suplementação de EPA afeta o funcionamento das células inflamatórias e principalmente a quantidade de mediadores lipídicos que suprimem a inflamação.

“É interessante ver como, por exemplo, as mudanças na dieta afetam a qualidade das lipoproteínas ou a impressão digital lipídica individual”, reflete Öörni.