A afluência protege as crianças da obesidade, mesmo em áreas com muitos meios de comida não saudáveis

A afluência da família protege crianças dos riscos de obesidade e hábitos alimentares doentios, mesmo quando estão cercados por opções de alimentos prejudiciais, de acordo com um estudo co-liderado por pesquisadores da University College London (UCL).

A pesquisa é publicada no Jornal Internacional de Nutrição Comportamental e Atividade Física.

A pesquisa, realizada em quatro bairros de Londres, destaca a necessidade urgente de abordar as desigualdades estruturais, como a privação das famílias, se as políticas locais e nacionais destinadas a melhorar as dietas infantis forem eficazes.

À medida que o governo do Reino Unido estende as refeições escolares gratuitas e enfrenta pressão para remover o limite de benefícios de dois filhos, as descobertas do estudo sugerem que as reformas nas políticas de bem-estar, incluindo limites de benefícios e subsídios direcionados para alimentos saudáveis, podem ser tão importantes para a saúde das crianças quanto as mudanças no ambiente alimentar do bairro.

A equipe de estudo – liderada por pesquisadores da UCL, da Universidade de Cambridge, da Universidade de Leeds e da City St George’s e da Universidade de Londres – diz que essas intervenções são especialmente críticas agora, dado o aumento do custo de vida e as taxas crescentes de insegurança alimentar em todo o Reino Unido.

As desigualdades na obesidade infantil na Inglaterra persistem, apesar das intervenções direcionadas e das políticas nacionais focadas na promoção de dietas saudáveis ​​e ambientes alimentares. A privação em nível familiar é um dos determinantes mais importantes da obesidade infantil no Reino Unido. A privação no nível da família foi avaliada no estudo com base em uma série de indicadores, incluindo nível de educação, renda familiar e status de propriedade da casa. As crianças de origens carentes enfrentam desafios sobrepostos – como acesso limitado a alimentos saudáveis, estresse financeiro e marketing direcionado – que tornam saudáveis ​​a alimentação mais difícil e contribuem para maiores taxas de obesidade.

Para descobrir mais sobre o impacto da privação e outros fatores na cultura alimentar da família, os pesquisadores recrutaram 728 famílias com crianças em idade escolar primária de quatro distritos socioeconomicamente diversos de Londres em 2022. Os dados foram coletados por meio de entrevistas assistidas por computador (30,8% em que comeram, a meio-dia e 69.2% de telefone) em relação à alimentação de peso, práticas de alimentação de parental e crianças e 69.2% de telefone) em busca de alimentos, práticas de alimentação parental.

A análise deles revelou que:

• Maior privação familiar estava fortemente ligada a ambientes alimentares em casa que promovem o ganho excessivo de peso (ambientes obesogênicos).

• As crianças que vivem em famílias mais carentes exibiam comportamentos alimentares mais prejudiciais, como comer em resposta a emoções negativas e dicas de alimentos externos, e não por causa da fome e um desejo mais forte de refrigerantes.

• Os pais que enfrentam maior privação eram mais propensos a usar práticas de alimentação emocionais e pressionadas e fornecer refeições menos estruturadas.

• Embora a exposição à vizinhança a lojas de alimentos não saudáveis ​​(como lojas de fast-food entre casa e escola) também tenha sido associada a ambientes alimentares em casa obesogênicos, ela teve menos impacto do que a privação no nível da família.

Essas descobertas confirmam as tendências nacionais, mostrando que as crianças da escola primária de origens desfavorecidas têm IMCs mais altos do que seus colegas de famílias mais ricas. No entanto, o estudo vai além, identificando os mecanismos pelos quais a privação molda práticas e comportamentos alimentares dentro de casa, e essas idéias podem informar futuras intervenções de saúde pública.

Joint lead author Dr. Andrea Smith of the MRC Epidemiology Unit at the University of Cambridge, who was a Senior Research Fellow at UCL when this research was completed, said, “Our study shows that deprivation has a deep and wide-ranging impact on children’s eating habits, family feeding practices, and ultimately children’s weight. While improving neighborhood food environments remains important, we cannot ignore the broader social and economic conditions families are facing. Tackling deprivation must be central a qualquer estratégia com o objetivo de reduzir as desigualdades de saúde na obesidade infantil “.

O estudo faz parte do estudo da experiência alimentar da família – London, que investiga como fatores socioeconômicos e ambientais moldam práticas alimentares nas famílias. Ele fornece novas evidências para as autoridades e formuladores de políticas locais, enfatizando a necessidade de adaptar as intervenções às realidades da privação familiar e do estresse familiar. As descobertas destacam a necessidade de uma ação mais forte para abordar as desigualdades estruturais, não apenas as melhorias nos ambientes alimentares locais, pois a riqueza da família parece amortecer crianças do risco de obesidade, mesmo em ambiente de alimentos não saudáveis.

A professora sênior do autor Clare Llewellyn, com sede no Instituto UCL de Epidemiologia e Cuidados de Saúde, disse: “Nossas descobertas sugerem que a privação familiar – não apenas o ambiente alimentar local – é um fator importante dos hábitos alimentares não saudáveis, incluindo a sedutora de pessoas que se destacam, sem que a obesidade da infância é que a obesidade da infância é que a obesidade de alimentos, sem querer, sem a altura da obesidade, sem que a obesidade da infância, sem a qual se destacarem, sem a altura da obesidade, sem que a obesidade de alimentos, sem querer, sem que a obesidade de alimentos, sem querer, sem que a obesidade da infância, sem querer, incluindo as águas que se destacam, sem que a obesidade de alimentos, sem querer, sem querer a obesidade da infância, incluindo a gentileza de pessoas que se destacam, sem querer a atitude da infância. ter sucesso. “