Novos insights sobre micróbios intestinais que previnem a formação de compostos causadores de câncer

O metabolismo do nitrogênio nas bactérias intestinais pode trazer benefícios à saúde. Especificamente, os micróbios intestinais metabolizam nitratos e nitritos da dieta e previnem a formação de compostos causadores de câncer chamados nitrosaminas. Nova pesquisa publicada em O Jornal FEBS esclarece esses processos e identifica quais tipos de bactérias são mais importantes.

Os investigadores descobriram que a Escherichia coli – e, em menor grau, espécies dos géneros Lactobacillus, Bacteroides e Phocaeicola – pode metabolizar eficientemente diferentes formas de azoto, evitando assim a formação de nitrosaminas cancerígenas.

Eles também demonstram que este processamento bacteriano é fundamental para permitir que os microrganismos sobrevivam e colonizem o trato intestinal, provavelmente evitando alterações prejudiciais na composição da microbiota intestinal.

As descobertas destacam a importância da microbiota intestinal na prevenção da formação de metabolitos de azoto nocivos, diminuindo potencialmente o risco de certos cancros. O estudo também ilustra como a microbiota facilita a comunicação entre a nossa dieta e o intestino, tendo assim implicações importantes tanto para a saúde como para a doença.

“A descoberta de que bactérias intestinais específicas metabolizam rapidamente o nitrito sugere um mecanismo de proteção através do qual a microbiota contribui para a manutenção da saúde intestinal e sistêmica”, disse o autor correspondente, Prof. Uwe Deppenmeier, da Universidade de Bonn, na Alemanha.