Eles são eficazes, inúteis ou simplesmente perigosos?

Com o verão em pleno andamento, muitas pessoas serão tentadas por truques de dieta supostamente milagrosos a perder os quilos em excesso que os impedem de desfrutar do físico perfeito. Entre eles estão os chamados “dietas mono”: regimes restritivos que consistem em comer exclusivamente um tipo de alimento por um período de tempo, com o objetivo de perder rapidamente peso e “desintoxicação”.

Exemplos populares incluem abacaxi, maçã, melancia, pêssego ou alcachofra, além de opções baseadas em grãos, como arroz e proteínas, como atum ou leite. Seu apelo está na promessa de simplicidade e resultados rápidos.

Perda de peso fuga

Dietas construídas com uma redução drástica da ingestão de calorias podem levar à rápida perda de peso. No entanto, consumir uma quantidade tão pequena de calorias significa níveis reduzidos de açúcar no sangue. Para manter os níveis de energia, nossos corpos têm mecanismos que compensam uma queda na ingestão de nutrientes.

Inicialmente, o corpo usa glicogênio hepático, a principal fonte da reserva de glicose que mantém os níveis de glicose no sangue, especialmente entre as refeições ou o jejum. No entanto, uma vez que esta loja está esgotada, o corpo começa a converter a massa muscular para obter aminoácidos que, através de outras rotas metabólicas, podem produzir glicose. Esse processo, sustentado ao longo do tempo, pode levar a uma perda significativa de massa muscular e outros distúrbios metabólicos.

Grande parte de qualquer perda repentina de peso é, portanto, o resultado de uma perda de água e massa muscular em vez de gordura corporal, o que significa que esses resultados tendem a ser temporários. Quando uma pessoa retorna à sua dieta habitual após um regime rigoroso, é comum recuperar rapidamente qualquer peso perdido – isso é conhecido como o “efeito rebote”.

Em suma, as dietas mono podem parecer uma solução rápida, mas não promovem a perda de peso sustentada, nem são propícios a hábitos alimentares saudáveis.

Existem benefícios?

Além da perda de peso inicial, praticamente não há evidências científicas para sugerir que as dietas mono têm benefícios reais ou duradouros. Algumas pessoas relatam um sentimento de “leveza” ou melhor digestão, mas esses efeitos podem ser devidos à eliminação de certos alimentos processados do que à própria dieta.

O elemento “desintoxicação” das dietas mono também pode ter um efeito placebo. A crença de que eles estão de alguma forma limpando seu corpo pode fazer uma pessoa se sentir melhor, mesmo na ausência de quaisquer mudanças fisiológicas comprovadas.

Eles são perigosos?

As dietas mono podem ser muito perigosas, especialmente se forem prolongadas. O principal risco é a deficiência de nutrientes essenciais, pois, com apenas um tipo de alimento, perdemos as proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais que o corpo precisa para funcionar corretamente. Além disso, eles podem levar a problemas digestivos, distúrbios metabólicos, problemas músculo-esqueléticos, distúrbios hormonais e desequilíbrios eletrolíticos, especialmente em pessoas com condições de saúde pré-existentes.

Outro perigo significativo é a criação de um relacionamento prejudicial com a comida, marcada por restrições e culpa. Em casos extremos, isso pode levar a distúrbios alimentares, como ortorexia ou anorexia nervosa.

Além disso, os nutrientes radicalmente limitantes podem afetar o equilíbrio de neurotransmissores no cérebro, contribuindo para a irritabilidade e fadiga que, por sua vez, impactam negativamente o bem-estar emocional.

Por que eles são tão populares?

Apesar de seus riscos, as dietas mono continuam sendo bem -sucedidas, especialmente nas mídias sociais. O apelo deles está em sua simplicidade e na promessa de resultados rápidos com o mínimo de esforço. Além disso, muitas dessas dietas são promovidas por celebridades ou influenciadores, dando -lhes uma falsa sensação de credibilidade. A desinformação, a pressão estética e uma falta mais ampla de educação nutricional também estão contribuindo.

O principal argumento é que as dietas de alimentos únicos podem ser eficazes para a perda de peso rápida e temporária, mas não são eficazes a longo prazo e são perigosas se seguidos por longos períodos de tempo. Eles não oferecem benefícios reais à saúde e podem levar a deficiências nutricionais e grandes problemas de saúde.

Por esses motivos, eles não são recomendados e não devem ser promovidos como formas apropriadas de controle de peso ou melhoria da saúde. A melhor maneira de alcançar e manter um peso saudável ainda é uma dieta equilibrada e variada, acompanhada de atividades físicas regulares e hábitos de vida saudáveis.

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