Qualidade das dietas das crianças ligadas aos hábitos alimentares do papai quando adolescente

Enquanto as mães tradicionalmente obtêm grande parte do foco quando se trata dos hábitos alimentares das crianças, um novo estudo destaca a importância dos pais na formação do relacionamento de uma criança com a comida.

Segundo o estudo, as crianças pequenas eram mais propensas a consumir a quantidade recomendada de frutas e vegetais se seu pai comeu uma dieta mais saudável durante a adolescência.

O estudo é baseado em dados de 669 homens que responderam a questionários sobre seus hábitos alimentares durante a adolescência e, anos depois, forneceram informações sobre suas atitudes e comportamentos em torno da dieta de seus filhos.

“Nosso estudo descobriu que os pais que comiam mais saudáveis ​​como adolescentes eram mais propensos a incentivar hábitos alimentares positivos em seus filhos”, disse Mariane H. de Oliveira, Ph.D., pesquisadora de pós -doutorado do Boston College. “Esses pais eram melhores na modelagem de uma alimentação saudável – demonstrando de forma fáceis de bons hábitos alimentares – e monitorar a ingestão de alimentos prejudiciais de seus filhos, como certos doces e lanches”.

De Oliveira apresentará as descobertas na Nutrição 2025, a principal reunião anual da Sociedade Americana de Nutrição, realizada em 31 de maio a 3 de junho em Orlando, Flórida.

Os participantes do estudo faziam parte de uma coorte chamada “Pais e Família, um sub-estudo do estudo Growing Up Today”, que matriculou filhos de enfermeiros nas décadas de 1990 e 2000. Todos os participantes concluíram pelo menos dois questionários alimentares durante a adolescência e tiveram filhos entre 1 a 6 em 2021-2022, quando concordaram em participar de um estudo de acompanhamento especificamente para pais.

Durante a adolescência, cerca de 44% dos participantes foram categorizados como tendo baixa qualidade da dieta, 40% tinham queda na qualidade da dieta e 16% tinham melhoria da qualidade da dieta. No estudo de acompanhamento, os pesquisadores coletaram dados sobre os fatores sociodemográficos dos participantes, a dieta de seus filhos, sua própria dieta e sua abordagem para monitorar e gerenciar o acesso de seus filhos a alimentos prejudiciais.

De acordo com os resultados, homens cuja qualidade da dieta havia melhorado durante a adolescência tiveram 90% mais chances de modelar uma alimentação saudável quando se tornaram pais e 60% mais propensos a monitorar uma alimentação saudável em seus filhos, em comparação com os pais que tinham uma dieta ruim na adolescência.

Além disso, os filhos de pais cuja qualidade da dieta havia melhorado durante a adolescência tiveram uma probabilidade significativamente maior de atender às recomendações alimentares para consumo de frutas e vegetais em comparação com os filhos cujos pais tinham qualidade de dieta ruim ou em declínio na adolescência.

Os pesquisadores dizem que as descobertas enfatizam a importância de incentivar a alimentação saudável em todos os grupos demográficos, incluindo jovens que podem um dia se tornar pais.

“Os hábitos alimentares saudáveis ​​formados durante a adolescência não apenas beneficiam os indivíduos, mas também moldam futuros comportamentos parentais, contribuindo para uma melhor nutrição para a próxima geração”, disse De Oliveira.

“Isso é especialmente significativo, dadas as preocupações crescentes em relação à obesidade infantil e aos maus hábitos alimentares. Investir em nutrição adolescente, inclusive para meninos, pode ter benefícios intergeracionais duradouros”.

Os pesquisadores observaram que a população do estudo era desproporcionalmente branca e bem-educada, com mais de 90% se identificando como branco e mais de 80% com pelo menos um diploma de bacharel, o que pode limitar a aplicabilidade dos achados em outros grupos demográficos.

Além disso, o estudo avaliou o papel de comer refeições familiares regulares durante a adolescência e descobriu que não contribuiu para padrões alimentares mais saudáveis ​​mais tarde na vida. No entanto, o estudo não explicou o papel potencial dos comportamentos alimentares das mães.