Cinco minutos de exposição ao marketing de junk food resulta em crianças que consumem 130 kcals mais por dia, o julgamento encontra

A exposição a anúncios de alimentos lixo (em relação a não alimentares) resulta em crianças e adolescentes que consomem significativamente mais calorias durante o dia, independentemente do tipo de publicidade na mídia, de acordo com um estudo de crossover randomizado apresentado no Congresso Europeu sobre Obesidade (ECO) em Málaga, Espanha (11 a 14).

O estudo constatou que as crianças de 7 a 15 anos expostas a apenas cinco minutos de anúncios para alimentos ricos em gorduras saturadas, açúcar e/ou sal (HFSS) consumidas em média 130 kcals por dia extra, o que é equivalente às calorias em duas fatias de pão.

A pesquisa oportuna é apresentada como muitos países em toda a Europa e globalmente estão considerando a implementação de restrições sobre publicidade de alimentos não saudáveis ​​para combater os níveis crescentes de obesidade infantil.

“Nossas descobertas oferecem informações importantes sobre a extensão, a natureza e o impacto do marketing de alimentos prejudiciais por meio de diferentes tipos de mídia sobre o comportamento alimentar dos jovens”, disse a professora principal da autora Emma Boyland, da Universidade de Liverpool, no Reino Unido.

“Mesmo curta exposição à marketing de alimentos ricos em gordura, sal e açúcar pode gerar excesso de consumo de calorias e potencialmente ganho de peso, principalmente em jovens que são mais suscetíveis à publicidade e cujos padrões alimentares influenciam sua saúde ao longo da vida”.

As causas da obesidade são complexas e influenciadas por muitos fatores. Embora a pesquisa tenha destacado conexões entre a publicidade baseada em produtos de alimentos HFSs na mídia audiovisual sobre o consumo imediato e posterior das crianças, pouco se sabe sobre o impacto de outras formas de mídia, incluindo apenas anúncios de marca (ou seja, anúncios com elementos de marca, como logotipos, mas sem formação em produtos para produtos de rádio) ou produtos para os padrões de rádio) ou áudio.

Também não está claro se os efeitos da publicidade de alimentos diferem pelas características sociodemográficas dos indivíduos e, portanto, como isso pode contribuir para as desigualdades de saúde.

Para explorar isso ainda mais, os pesquisadores conduziram um estudo crossover randomizado para quantificar o impacto da exposição a anúncios de alimentos para HFSS (vs. não alimentares) na ingestão imediata e posterior das crianças e avaliar se isso foi moderado por qualquer conteúdo de anúncio (somente de marca vs. produto), tipo de mídia (Audio-visual [e.g., TV] vs. visual [some social media posts] vs. áudio [podcasts] vs. estática [paper billboards]), ou características sociodemográficas.

No total, 240 voluntários entre 7 e 15 anos de idade de Merseyside, Reino Unido, participaram do estudo. Em duas ocasiões diferentes, os participantes foram expostos a cinco minutos de alimentos HFSS e, em seguida, anúncios não alimentares que eram somente de marca ou baseados em produtos através de uma das quatro mídias diferentes.

Os pesquisadores então mediram a subsequente ingestão ad libitum das crianças de lanche e alimentos para almoçar, juntamente com sua altura e peso para calcular o índice de massa corporal (IMC). Os códigos postais domésticos foram usados ​​para calcular o status socioeconômico no nível da área (SES) usando o índice em inglês de 2019 de privação múltipla.

A análise constatou que, após a exposição a anúncios de alimentos do HFSS, as crianças consumiram mais lanches (+58,4 kcals), mais almoço (+72,5 kcals) e mais alimentos em geral (lanche e almoço combinados (+130,90 kcals) do que após a exposição a anúncios não alimentares.

Curiosamente, o conteúdo do anúncio não moderou esse efeito, de modo que os anúncios somente de marca eram tão eficazes quanto os anúncios de produtos no aumento da ingestão.

Embora nem o tipo de mídia (ou seja, audiovisual, visual, imagem de áudio, estática) nem o status socioeconômico ingestão de crianças moderadas, os pesquisadores descobriram que, para cada aumento da unidade padronizada na pontuação do IMC (ZBMI, ajustado para a idade e o sexo de uma criança), as crianças consumiram mais 17 kcal em geral.

De acordo com o professor Boyland, “Nossos resultados mostram que o marketing de alimentos não saudável leva a aumentos sustentados na ingestão calórica em jovens em um nível suficiente para gerar ganho de peso ao longo do tempo. Este estudo é o primeiro a demonstrar que os anúncios de alimentos que não há para o qual há como o que não há como o que pode ser o que pode ser o que não existe um novo marketing.

Fornecido pela Associação Europeia para o Estudo da Obesidade