Modelo matemático demonstra proporção de potássio para a chave de ingestão de sódio para regular a pressão arterial

Novas pesquisas da Universidade de Waterloo sugerem aumentar a proporção de ingestão de potássio na dieta e sódio pode ser mais eficaz para diminuir a pressão arterial do que simplesmente reduzir a ingestão de sódio.

O estudo, “A modulação da pressão arterial por potássio e sódio na dieta: diferenças sexuais e análise de modelagem”, foi publicada no American Journal of Physiology-Renal Fisiology.

A pressão alta afeta mais de 30% dos adultos globalmente. É a principal causa de doença cardíaca coronariana e derrame e também pode levar a outras aflições, como doença renal crônica, insuficiência cardíaca, batimentos cardíacos irregulares e demência.

“Geralmente, quando temos pressão alta, somos aconselhados a comer menos sal”, disse Anita Layton, professora de matemática aplicada, ciência da computação, farmácia e biologia da Universidade de Waterloo e o presidente de pesquisa de biologia e medicina matemática.

“Nossa pesquisa sugere que adicionar mais alimentos ricos em potássio à sua dieta, como bananas ou brócolis, pode ter um impacto positivo maior na sua pressão arterial do que apenas cortar sódio”.

O potássio e o sódio são os dois eletrólitos – as substanciais que ajudam o corpo a enviar sinais elétricos para contrair músculos, afetam a quantidade de água em seu corpo e a desempenhar outras funções essenciais.

“Os primeiros humanos comeram muitas frutas e vegetais e, como resultado, os sistemas regulatórios do nosso corpo podem ter evoluído para funcionar melhor com uma dieta com alto teor de sólium”, disse Melissa Stadt, Ph.D. Candidato no Departamento de Matemática Aplicada de Waterloo e o principal autor do estudo.

“Hoje, as dietas ocidentais tendem a ser muito mais altas em sódio e mais baixas em potássio. Isso pode explicar por que a pressão alta é encontrada principalmente em sociedades industrializadas, não em sociedades isoladas”.

Enquanto pesquisas anteriores descobriram que o aumento da ingestão de potássio pode ajudar a controlar a pressão arterial, os pesquisadores desenvolveram um modelo matemático que identifica com sucesso como a proporção de potássio e sódio afeta o corpo.

O modelo também identifica como as diferenças sexuais afetam a relação entre potássio e pressão arterial. O estudo descobriu que os homens desenvolvem pressão alta mais facilmente do que as mulheres na pré -menopausa, mas os homens também têm maior probabilidade de responder positivamente a uma proporção aumentada de potássio e sódio.

Os pesquisadores enfatizam que modelos matemáticos como o usado neste estudo permitem que esses tipos de experimentos identifiquem como diferentes fatores afetam o corpo de maneira rápida, barata e eticamente.