Como limitar novos estabelecimentos de fast-food poderia reduzir a obesidade infantil

O planeamento de políticas para restringir o número de novos estabelecimentos de fast-food leva a menos crianças com excesso de peso e obesidade, de acordo com uma investigação liderada pela Universidade de Lancaster.

Os pesquisadores examinaram o impacto da política no Nordeste da Inglaterra, onde o Conselho de Gateshead impediu que qualquer propriedade comercial existente que não fosse de fast-food fosse convertida em um fast-food quente para viagem.

Os principais autores do estudo, publicado na revista ObesidadeHuasheng Xiang, da Lancaster University Management School, e a professora de Desigualdades em Saúde, Heather Brown, da Faculdade de Saúde e Medicina da Lancaster University.

Os investigadores usaram dados recolhidos pelo governo que incluíam o peso das crianças do Programa Nacional de Medição Infantil, classificações de higiene alimentar da Agência de Normas Alimentares e medidas de privação e população do Gabinete de Estatísticas Nacionais.

Eles também avaliaram os bairros de Gateshead com áreas comparáveis ​​em todo o Nordeste. Em todo o bairro, não encontraram nenhuma mudança significativa no sobrepeso e na obesidade infantil entre Gateshead e as áreas de comparação.

No entanto, quando analisaram a privação dos bairros, descobriram que nas áreas com a maior proporção de estabelecimentos de fast-food, os bairros de Gateshead estavam associados a uma redução estatisticamente significativa na prevalência de excesso de peso e obesidade infantil em comparação com bairros correspondentes no Nordeste.

Na análise de subgrupos por privação em nível de área, eles descobriram que os quintis de privação em Gateshead com a maior proporção de estabelecimentos de fast-food tiveram uma redução estatisticamente significativa de 4,80% na prevalência de sobrepeso e obesidade infantil em comparação com bairros comparáveis ​​em o Nordeste.

O professor Brown disse: “Dado que a maioria das autoridades locais na Inglaterra implementaram políticas de planejamento voltadas para a entrega de alimentos quentes, se estas forem como as de Gateshead e forem adequadamente robustas e restritivas, é possível que possam contribuir para nossos esforços para reduzir o excesso de peso infantil. e obesidade. Além disso, dado que esses estabelecimentos alimentares se encontram em maior densidade em comunidades mais carenciadas, tais políticas podem ajudar a reduzir as desigualdades na saúde.”

Alice Wiseman, Diretora de Saúde Pública do Conselho de Gateshead e do Conselho de Newcastle, disse: “Criar ambientes que apoiem o acesso a alimentos saudáveis ​​e acessíveis é uma das maiores missões de saúde pública da nossa geração. O desafio do peso saudável e do acesso a alimentos nutritivos é complexo , em constante mudança e difícil de resolver Não existe solução mágica e são necessárias várias intervenções para criar mudanças reais, impactantes e duradouras.

“É óptimo ver, quando as equipas do governo local se reúnem com total apoio institucional, como políticas de planeamento robustas podem eliminar esses desafios para facilitar comunidades mais saudáveis ​​e resilientes.”

Os outros pesquisadores incluíram o Dr. Louis Goffe, HDRC Gateshead Council, a Dra.