
Anúncios de jogos da NFL promovem alimentos ricos em gordura e sódio

Crédito: Pixabay/CC0 Public Domain
Pesquisas da Universidade de Saint Louis (SLU) e da Universidade de Nevada, Reno School of Medicine, descobrem que alguns dos anúncios mais assistidos promovem as piores opções de alimentos para adultos com condições crônicas de saúde.
As descobertas publicadas online em 30 de janeiro em Rede Jama Analisou anúncios transmitidos durante os jogos da NFL televisionado nos EUA para avaliar o conteúdo nutricional, servindo.
O estudo constatou que os alimentos comprados na loja e os restaurantes de serviço rápido anunciados durante os jogos da NFL, os eventos esportivos mais assistidos nos EUA, eram frequentemente ricos em sódio, calorias e teor de gordura.
O artigo, “Salt e conteúdo nutricional dos alimentos anunciados durante os jogos de futebol profissional televisionado”, foi criado pela primeira vez por Lara Al-Zoubaidi, uma estudante de nutrição do terceiro ano do DOISY College of Health Sciences da SLU. Al-Zoubaidi fazia parte da equipe de pesquisa liderada pelo autor sênior Paul J. Hauptman, MD, reitor da Universidade de Nevada, Escola de Medicina de Reno.
O estudo observacional analisou o impacto da publicidade e pagou patrocínios no comportamento do consumidor e nas seleções de opções de refeições em adultos com insuficiência cardíaca, doença arterial coronariana, hipertensão, diabetes e insuficiência renal.
“O que mais me surpreendeu foi o quão normalizado esses anúncios e promoções pagas eram, e não havia regulamentos sobre o quanto as pessoas podiam vê-las”, disse Al-Zoubaidi.
Os pesquisadores descobriram que o excesso de ingestão alimentar é frequente devido à ingestão de alimentos processados e preparados, incluindo aqueles de restaurantes de alto volume ou outros estabelecimentos de alimentos. Eles também relataram que o excesso de gordura e a ingestão calórica pode influenciar a história natural da doença arterial coronariana, diabetes e outras condições.
A apresentação em cada tamanho comercial determinou os tamanhos de porção individual. O conteúdo nutricional de cada item alimentar foi determinado no site de cada empresa. Os pesquisadores disseram que a combinação de tempos de visualização prolongada e más escolhas alimentares pode ser desadaptativa para a prevenção primária e secundária de múltiplas condições cardiovasculares crônicas e outras.
Os resultados sugerem que os médicos devem aconselhar indivíduos com condições predominantes sobre a limitação da ingestão de sódio na dieta da maioria dos alimentos anunciados durante os jogos da NFL, o que pode melhorar os sintomas e a qualidade de vida.
“Este estudo foi voltado para os médicos para aumentar a conscientização sobre o que seus pacientes estão consumindo e capacitando-os a assumir o controle de sua saúde”, disse Al-Zoubaidi.
Outros autores incluem Nadya Vinsdata, Faculdade de Medicina da Universidade de Nevada, Reno, e R. Eric Heidel, Ph.D., Departamento de Cirurgia da Escola de Medicina da Universidade do Tennessee.
Mais informações:
Lara al-Zoubaidi et al, sal e conteúdo nutricional de alimentos anunciados durante jogos de futebol profissional televisionado, Jama Network Open (2025). Doi: 10.1001/jamanetworkopen.2024.57307
Fornecido pela Universidade de Saint Louis
Citação: Assista o que você come: Anúncios de jogos da NFL Promover alimentos ricos em gordura e sódio (2025, 31 de janeiro) Recuperado em 1 de fevereiro de 2025 de https://medicalxpress.com/news/2025-01-nfl-game-advertisements—high .html
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