Café e chá associados à redução do risco de câncer de cabeça e pescoço

Numa análise de dados de mais de uma dúzia de estudos, o consumo de café e chá foi associado a menores riscos de desenvolver cancro da cabeça e pescoço, incluindo cancro da boca e garganta. As descobertas são publicadas on-line em Câncer.

O cancro da cabeça e pescoço é o sétimo cancro mais comum em todo o mundo e as taxas estão a aumentar nos países de baixo e médio rendimento. Muitos estudos avaliaram se o consumo de café ou chá está associado ao câncer de cabeça e pescoço, com resultados inconsistentes.

Para fornecer informações adicionais, os investigadores examinaram dados de 14 estudos realizados por diferentes cientistas associados ao consórcio Internacional de Epidemiologia do Cancro de Cabeça e Pescoço, uma colaboração de grupos de investigação em todo o mundo. Os participantes do estudo preencheram questionários sobre o consumo anterior de café com cafeína, café descafeinado e xícaras de chá por dia/semana/mês/ano.

Quando os investigadores reuniram informações sobre 9.548 pacientes com câncer de cabeça e pescoço e 15.783 controles sem câncer, descobriram que, em comparação com os que não tomavam café, os indivíduos que bebiam mais de quatro xícaras de café com cafeína diariamente tinham chances 17% menores de ter câncer de cabeça e pescoço. câncer em geral, 30% menos chances de ter câncer na cavidade oral e 22% menos chances de ter câncer na garganta.

Beber três a quatro xícaras de café com cafeína foi associado a um risco 41% menor de ter câncer de hipofaringe (um tipo de câncer na parte inferior da garganta).

Beber café descafeinado foi associado a chances 25% menores de câncer de cavidade oral. Beber chá foi associado a uma probabilidade 29% menor de câncer hipofaríngeo. Além disso, beber uma xícara ou menos de chá diariamente foi associado a um risco 9% menor de câncer de cabeça e pescoço em geral e a um risco 27% menor de câncer de hipofaringe, mas beber mais de uma xícara foi associado a chances 38% maiores de câncer de laringe. .

“Embora tenha havido pesquisas anteriores sobre o consumo de café e chá e a redução do risco de câncer, este estudo destacou seus diversos efeitos em diferentes sublocais de câncer de cabeça e pescoço, incluindo a observação de que mesmo o café descafeinado teve algum impacto positivo”, disse o sênior. autora Yuan-Chin Amy Lee, Ph.D., do Huntsman Cancer Institute e da Escola de Medicina da Universidade de Utah.

“Os hábitos de tomar café e chá são bastante complexos e estas descobertas apoiam a necessidade de mais dados e estudos adicionais sobre o impacto que o café e o chá podem ter na redução do risco de cancro”.